Llevaba mucho tiempo queriendo subir esta receta y no sabía dónde había metido la foto, pues bien, por fin la encontré y ya por fin la puedo publicar ^_^.
Los ingredientes más sencillos no pueden ser ¿y lo mejor?, ¡Que se hacen en un plis plas! eso sí, esta vez le toca ponerse a funcionar a nuestra Thermomix, me encanta trabajar con ella, así que ¡Vamos al lío!... ;)
Ingredientes para unas 24 uni. aprox.:
- 4 huevos
- 220 gr. de harina de Repostería (Tamizada)
- 200 gr. de aceite de girasol
- 200 gr. de azúcar
- ½ naranja de zumo con piel
- 1 sobre de levadura
- ½ cucharadita de sal
Preparación:
- Precalentar el horno a 250º.
- Ponemos la media naranja en el vaso, vigilando que no tenga huesos y la trituramos unos segundos.
- Añadimos los huevos y el azúcar, programamos 3 minutos, 37º, velocidad 5. Cuando acabe el tiempo volvemos a programar otros 3 minutos a la misma velocidad pero esta vez sin temperatura.
- Ponemos el aceite y mezclamos durante 15 segundos a velocidad 5, ahora le añadimos la harina tamizada con la levadura y la media cucharadita de sal y mezclamos 8 segundos en velocidad 6.
- Vertemos en cápsulas hasta llenar 3/4 parte y espolvoreamos con un poquito de azúcar por encima.
- Bajamos la temperatura a 220º grados y horneamos durante 10-15 min. aprox. (el tiempo dependerá de nuestro horno, así que para asegurarnos de que quedan bien cocidas las pincharemos con un palillito y si sale limpio es que ya están listas).
- Las dejamos enfriar sobre una rejilla y listas.
Buen provecho...
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