- 40 gr. de Aceite de Oliva
- 2 Dientes de Ajos
- 100 gr de cebolla troceada
- 100 gr de tomate triturado escurrido (con mezcla de orégano y albahaca)
- 2 Zanahorias en roddajas no muy gruesas
- 4 Patatas troceadas (unos 800 gr.)
- 1 Hoja de Laurel
- 700 gr de carne de ternera
- 50 ml de vino blanco
- 150 ml de agua
- Sal al gusto
- 3 ó 4 hebras de Azafrán
Preparación:
- Pica las verduras e introdúcelas en el Robot de Cocina con los demás ingredientes. Programa el menú guiso 40 minutos, presión 6.
Más Tradicional:
- Haz un sofrito con el aceite, los ajos la cebolla el tomate y las zanahorias (todo picado) en el menú sofreír 3 minutos.
- Agrega la carne para que se selle, añade los demás ingredientes y programa el menú guiso 40 minutos, presión 6.
